Kümmelsüppchen

Mehl in 1 El Butter und dem Kuemmel unter staendigem Ruehren hellbraun anschwitzen. Mit Wasser aufgiessen, salzen und so lange koecheln bis die Suppe saemig ist. Durch ein feines Sieb seihen. Das Broetchen in kleine Wuerfel schneiden und im restlichen Butter anroesten. Die Suppe mit Paprikapulver abschmecken, geroestete Broetchenwuerfel in den Teller geben und mit Suppe auffuellen.