Name: Marokanischer Eierstich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Eier; 2 Paprikaschoten /gelb und rot/; 2 EL Butter; 2 EL Olivenol; 1 rote Zwiebel; Salz und Pfeffer

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4	Eier
2	Paprikaschoten /gelb und rot/
2 EL	Butter
2 EL	Olivenol
1	rote Zwiebel
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

In Butter und Olivenöl die kleingehackte Zwiebel anrösten, die Paprikaschoten

putzen und nudelig schneiden und zu der Zwiebel dazugeben,salzen und pfeffern

alles dünsten, danach 4 Eier darauf setzen und zugedeckt anbraten -ungf. 4 Minuten, bis die Eier fertig sind. Nochmal mit Kräuter oder Gewürz abschmeckken.

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Lieselotte Hradilová