Zubereitung
Kartoffeln waschen und mit Schale 20 Minuten kochen.
Inzwischen Kohlrabi, Zuckerschoten, Möhren schälen, waschen, klein schneiden und Beiseitestellen.
Zwiebel würfeln, in Fett andünsten, andünsten dazu zugeben.
Schlagsahne angießen, aufkochen und 12 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, gehackten Kerbel zugeben. Das Gemüseragout mit den Pellkartoffeln servieren.
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