Name: Gefüllte Cannelloni überbacken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Raspelkäse (fettreduziert); Süsstoff; Chilipulver nach Geschmack; Paprikapulver; 150 ml Gemüsebruhe; 450 g stückige Tomaten (1 Dose); 1 Zwiebel; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Zucchini; 8 gegarte grüne Lasagneblätter (alternativ Canneloniröllchen); Salz Pfeffer; 2 EL Frischkäse; 8 Sch Lachsschinken; 2 TL Ol; 2 Knoblauchzehen; 100 g Blattspinat

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (4 ): 6 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

4 EL	Raspelkäse (fettreduziert)
	Süsstoff
	Chilipulver nach Geschmack
	Paprikapulver
150 ml	Gemüsebruhe
450 g	stückige Tomaten (1 Dose)
1	Zwiebel
1	gelbe Paprikaschote
1	Zucchini
8	gegarte grüne Lasagneblätter (alternativ Canneloniröllchen)
	Salz Pfeffer
2 EL	Frischkäse
8 Sch	Lachsschinken
2 TL	Ol
2	Knoblauchzehen
100 g	Blattspinat

Zubereitung

1. Spinat hacken, 1 Knobi zerdrücken und beides in 1 Tl Öl andünsten. Schinken in Würfel schneiden dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Abkühlen lassen und dann den Frischkäse drunterrühren.

2. Lasagneplatten in Salzwasser ca. 5-7 Min. kochen lassen, herausnehmen und mit Küchenpapier abtrocken. Die Spinatfüllung eßlöffelweise auf die Platten geben und wie Canneloni zusammenrollen und in eine Auflaufform setzen.

3. Zucchini und Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel würfeln, restliche Knobi zerhacken und in 1 Tl. Öl anbraten. Mit stückigen Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika-, Chilipulver und Süßstoff abschmecken und ca. 5 Min. köcheln lassen (nach Geschmack mehr oder weniger bißfest) und dann über die Canneloni geben. Käse darauf verteilen und 20 Min. bei 200 g im Backofen überbacken.

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