GG Tomaten-Paprika-Cremesuppe

Pro Person nur 1 Punkt

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Rote Paprikaschoten
1 Stange Lauch
500 ml Gemüsebrühe,(3 Teel. instant)
400 g Stückige Tomaten
Salz, Pfeffer
2 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Honig
1 Zweig frischer Rosmarin, oder getrocknet
50 g Sauerrahm
Rosmarin zum Garnieren

Zubereitung

Paprika in Streifen, Lauch in Ringe schneiden,

in einen Topf geben, mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Min. köcheln lassen.

Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Honig abschmecken

und aufkochen lassen.

Rosmarin hacken, zur Suppe geben und mit 2 Essl. Sauerrahm pürieren. Restlichen Sauerrahm auf die Suppe geben und mit Rosmarin garniert servieren.

Tipp: Dazu schmecken kleine geröstete Baguette-Ciabatta-Scheiben.

Berechnen Sie pro Scheibe 1 Punkt zusätzlich.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

*merci*