Zubereitung
Petersilie fein hacken und Champignons in feine Würfel schneiden.
Geflügelhackfleisch mit Zwiebelsuppenpulver, Petersilie, Champignonwürfel und Quark vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in einer geräumigen beschichteten Pfanne erhitzen, 12 Frikadellen aus der Fleischmasse formen, und 10 Min. darin rundherum braten.
Geflügelfrikadellen mit Salat garniert servieren.
1 Frikadelle nur 1,5 Punkte,
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