Zubereitung
Götterspeise nach Packungsaufschrift zubereiten, abkühlen lassen.
Eier trennen, Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und unter den Teig ziehen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180°C. ca. 15 Minuten backen.
Biskuit stürzen, halbieren und auskühlen lassen.
Frischkäse und Magerquark verrühren. Götterspeise unterheben, mit Süßstoff abschmecken und die Creme auf eine Biskuithälfte streichen.
Die andere Hälfte Biskuit darauflegen, ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Servieren in Rauten schneiden...
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