Name: Gefüllte Kirschtomaten
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenol; 250 g Frischkäse; 2 EL Sahne; 30 Kirschtomaten; 1 Bd. Schnittlauch; 1 Rote Paprikaschote, geschält; 2 Schalotten, klitzeklein

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Zutaten

2 EL	Olivenol
250 g	Frischkäse
2 EL	Sahne
30	Kirschtomaten
1	Bd. Schnittlauch
1	Rote Paprikaschote, geschält
2	Schalotten, klitzeklein

Zubereitung

Die Tomaten aushöhlen, leicht salzen. Die Zutaten Paprika, Schnittlauch und Schalotten mit dem Frischkäse (Philadelphia) verrühren.
Etwas Sahne und Olivenöl beigeben, damit die Masse geschmeidig wird.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomaten damit füllen.
* Quelle: NORDTEXT - 1.07.94 - DAS!-Rezept ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 05.08.1994

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