Zubereitung
Die Ente kurz mit wasser abspühlen. Rupfen und häuten. in kleine Stücke zerteilen.(mundgerecht). Das Gemüse waschen und zerkleinern.Dazugeben. Den Knoblauch zerdrücken und so dazugeben.
In Rapsoel anbraten.(wir brauchen Farbe, deshalb scharf anbraten!)
Nach dem Einkochen mit Pfeffer und Salz abschmecken. ca 2,5 Std schmoren.
Den Reiswein habe ich für Euch mitbestellt!
Den Honig aber noch in die Soße und mit Ingwer verfeinern.
Ich empfehle zu diesem Gericht: ein Glas Sekt, ein Kuss usw.
Eure Kochmütze123... mit Spass dabei!
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