Name: Russischer Zupfkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Päckchen Vanillepudding; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 3 Eier; 500 g Margerquark; 125 g Zucker; 250 g Butter (weich); Für die Quarkfüllung:; 1 Päckchen Backpulver; 2 Eier; 40 g Kakao; 85 g Zucker; 200 g Butter oder Margarine; 400 g Mehl; Für den Teig:

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen	Vanillepudding
1 Päckchen	Vanillin-Zucker
3	Eier
500 g	Margerquark
125 g	Zucker
250 g	Butter (weich)
	<b>Für die Quarkfüllung:</b>
1 Päckchen	Backpulver
2	Eier
40 g	Kakao
85 g	Zucker
200 g	Butter oder Margarine
400 g	Mehl
	<b>Für den Teig:</b>

Zubereitung

Aus allen Teigzutaten einen Knetteig herstellen.

Zwei Drittel des Teiges in eine Springform drücken. Dabei einen Rand hochziehen.

Für die Füllung die Butter schaumig rühren und nach und nach mit allen anderen Zutaten verrühren. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Das restliche Drittel des Teiges auf die Füllung zupfen (wie Streusel).

Bei 200 °C (Umluft 175 °C) auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde backen. Am Ende der Garzeit die Stäbchenprobe machen: Wenn noch Teig am Stäbchen hängen bleibt, noch einige Minuten nachbacken.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base

Voriges Rezept Nächstes Rezept