Huhnmischmasch

Hühnerbrust waschen und knusprig anbraten. Anschließend das abgebrasselte Hühnerfleisch in einer Küchenmaschine ganz fein reiben. Geschnittenen Zwiebel, zerdrückten Knoblauch anbraten., dann das fein geriebene Hühnerfleisch dazugeben und vermischen. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Mais und Karotten abtropfen lassen und die Karotten in kleine Scheiben schneiden. Die Nudeln, den Mais und die Karotten, und das Hühnergemisch dazugeben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, Creme Fraiche einrühren und alles gut durchmischen. Sofort servieren, man kann es auch mit Parmesan bestreut servieren.