Name: südfranzösische Hackfleischpfanne
Yield: 2
Ingredients: 1 Pr Salz; 1 Stk Maggi Fix für Bauern Topf; 100 ml Rotwein; 200 ml Wasser; 300 g Hack; 2 EL Olivenol; 1 Stk Paprika rot; 1 mittl Zwiebel; 200 g Auberginen; 200 g Zucchini; 1 Pr Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

1 Pr	Salz
1 Stk	Maggi Fix für Bauern Topf
100 ml	Rotwein
200 ml	Wasser
300 g	Hack
2 EL	Olivenol
1 Stk	Paprika rot
1 mittl	Zwiebel
200 g	Auberginen
200 g	Zucchini
1 Pr	Pfeffer

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, in Würfel schneiden. Hackfleisch anbraten. Gemüsewürfel zugeben und andünsten. Wasser und Rotwein zugießen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Min. garen.

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