Name: Rosenwasser-Pistazien-Kekse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g Butter; 200 g Brauner Zucker; 2 Eier ( M ); 3 TL Rosenwasser ( aus der Apotheke ); 280 g Mehl; 1 TL Backpulver; 0,5 TL Salz; 110 g Pistazien, grob gehackt

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (30 ): 110 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g	Butter
200 g	Brauner Zucker
2	Eier ( M )
3 TL	Rosenwasser ( aus der Apotheke )
280 g	Mehl
1 TL	Backpulver
0,5 TL	Salz
110 g	Pistazien, grob gehackt

Zubereitung

1. Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier und das Rosenwasser untermischen.

2. Mehl, Backpunver und Salz mischen und unterkneten. Zum Schluss die gehackte Pistazien untermischen.

3. Den Teig zu einer Rolle von ca. 2,5 cm Durchmesser formen, Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

4. Ofen auf 190°C vorheizen. Den Teig vorsichtig aus der Folie herauswickeln und in ca. 0,5 dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen 12-16 Minuten backen.

Pro Stück: 5 g Fett

Kühlzeit: 120 min

Backzeit: 12-16 min

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