Name: Marzipan-Nuss-Spiralen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: 1 EL Kakao; 2 EL Grand Marnier (oder Orangensaft ); 200 g Marzipanrohmasse; 75 g gehackte Mandeln; Für die Füllung:; 150 g Dinkelmehl; 100 g Mandeln ( gemahlen ); 1 TL fein abgeriebene Orangenschale ( Bio ); 1 Pr Zimt; 70 g Brauner Zucker; 160 g Butter; Für den Teig:

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (40 ): 100 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Kakao
2 EL	Grand Marnier (oder Orangensaft )
200 g	Marzipanrohmasse
75 g	gehackte Mandeln
	<b>Für die Füllung:</b>
150 g	Dinkelmehl
100 g	Mandeln ( gemahlen )
1 TL	fein abgeriebene Orangenschale ( Bio )
1 Pr	Zimt
70 g	Brauner Zucker
160 g	Butter
	<b>Für den Teig:</b>

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Zimt und Orangenschale cremig rühren.

2. Mandeln und Mehl mischen, dann unterkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.

3. Für die Füllung Mandeln, Marzipan, Grand Marnier und Kakao verkneten. Den Teig zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck ausrollen. Das Marzipan auf dieselbe Größe ausrollen, drauflegen und fest zusammenwickeln, also das Marzipan einwickeln. Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

4. Ofen auf 180°c vorheizen. Die Rolle in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen 12-15 MInuten backen.

Pro Stück 7 g Fett

Kühlzeit: 120 min

Backzeit: 12-15 min

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