Zubereitung
Eier mit Wasser, Mehl, Backpulver und Salz zu Eierkuchenteig verarbeiten, in der Pfanne dünne Eierkuchen backen, mit je 2-3 Eßlöffel Curryreis füllen, aufrollen und auf vorgewärmter Platte anrichten.
Tomatensoße und Salat dazu reichen.
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