Zubereitung
1 Liter Wasser mit dem Saft einer Zitrone zum Kochen bringen. Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden und im Zitronenwasser 5 Minuten kochen. Fisch herausschöpfen und das Wasser abkühlen lassen.
Butter in einem Topf erhitzen und mit dem Mehl binden. Einen halben Liter des Fischkochwassers und die Brühe zugeben und gut verquirlen. Curry (wenn er nicht scharf ist nur 2 TL und 1 TL Cayennepfeffer), Salz und Sahne zugeben und aufkochen lassen. 1 Banane grob zerteilen, in die Suppe geben und mit einem Pürierstab pürieren. Jetzt die Fischstücke zugeben und noch einmal aufkochen. Die 2. Banane in Scheiben schneiden.
Suppe in Tellern anrichten und mit Bananenscheiben garnieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
