Zubereitung
Den Saft in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Nach und nach den Zucker einrühren, das Salz und das Knoblauchgranulat zugeben. Die Mischung so lange sprudelnd kochen lassen bis sie anfängt dunkler zu werden. Jetzt das Sambal Oelek einrühren (wer es nicht so scharf mag nimmt einfach weniger oder ein mildes Sambal). Speisestärke mit kaltem Wasser glattrühren und damit den Dip andicken. Nocheinmal aufkochen und dann abkühlen lassen. Dip in ein geeignetes Gefäß umfüllen und den Topf am besten sofort abwaschen, da sich sonst eine hartnäckige Zuckerkruste bildet.
Hält sich im Kühlschrank Ewigkeiten und schmeckt auch kalt am besten.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
