Zubereitung
Scholle mit Salz und Zitronenpfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butterfett goldgelb braten.
In der Zwischenzeit in einer zweiten Pfanne die Krabben mit den geschnittenen Lauchzwiebeln, Tomatenwürfel, den in feine Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen und der in dünne Ringe geschnittenen Pepperoni anbraten.
Mit der Rahmsoße ablöschen und kurz aufkochen. Mit Salz, Knoblauchpfeffer und
Sojasoße abschmecken. Zum Schluß Sahne unterziehen.
Als Beilagen Wildreis und Kopfsalat.
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