Hähnchenbrustfiletauflauf mit Mozarella und Tomaten

Hähnchenbrustfiletauflauf mit Mozarella und Tomaten

LowFat 30

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (4 )
355 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g braune Champignons, in dicken Scheiben
1 kg Tomaten, in dicken Scheiben
800 g Hähnchenbrustfilet
Pfeffer
Salz
Basilikum
Schnittlauch
4 Knoblauchzehen, gehackt
Gemüsebruhe
250 g Mozarella

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets in der Gemüsebrühe garen, herausnehmen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. In einer größeren Auflaufform nacheinander Tomaten, Mozarella, Champignons, Hähnchenscheiben, Tomaten etc. schichten (aber nicht übereinander, sondern hintereinander). Salzen und Pfeffern und bei 200°C etwa 20 min backen, zwischendurch schauen. Wenn das ganze etwas trocken wird, 250 ml der Brühe drüber gießen und Knoblauch drüberstreuen, nochmals 15 min backen. Mit Basilikum und Schnittlauch bestreuen.

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Magdalenka