Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter glasig dünsten. Dann mit der Milch/Sahne aufgiessen, heiss werden lassen und den Schmelzkäse darin auflösen. Mit Gemüsebrühepulver und ordentlich Cayennepfeffer abschmecken.
Dazu passt sehr gut Weissbrot.
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