Zubereitung
1.) Hähnchenteile von der Haut befreien. Salzen und Pfeffern. Wer mag, kann jetzt schon mit ein wenig Currypulver zusätzlich würzen.
2.) Butter in eine Pfanne schmelzen lassen und die Hähnchenteile darin leicht anbräunen.
3.) Anschließend das Hähnchen mit der Brühe ablöschen und 45min. köcheln lassen.
4.) Das Hähnchen aus der Brühe nehmen und beiseite stellen.
5.) Die geriebene Orangen und Zitronenschale hinzufügen.
6.) Curry, Weisswein und Creme Fraiche hinzufügen und verrühren.
7.) Sauce nach Geschmack mit Saucenbinder andicken.
8.) Orangenstücke hinzufügen und nur vorsichtig umrühren (sonst zerfallen sie).
9.) Hähnchenteile wieder in die Sauce tun und 2-3min. köcheln lassen.
Mit Reis servieren und FERTIG!!!!
Suuuuuuuuuuuuper lecker!!!!!!!!!!!!
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