schneller Kaiserschmarren schneller Kaiserschmarren
06.02.2007

schneller Kaiserschmarren

ruck zuck gezaubert...;-)

Kosten
günstig
Schwierigkeit
Gelegenheitskoch
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

nach belieben Zucker
Butter oder gutes Öl zum ausbacken
3 EL Cranberry
200 ml Buttermilch*
3 Eier
1 Pr Salz
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Zucker
3 gehäufte Eßl. Mehl*

Zubereitung

von *-* die Zutaten in eine Schüssel geben... mit dem Handrührgerät, den Teig aufschlagen... Teig etwas ruhen lassen

die Cranberries mit Schneebesen unterrühren...

Fett in die heiße Pfanne... Teig einfüllen... stocken lassen....

1 Teel. Zucker auf Pfannkuchen verteilen... umdrehen... kurz ruhen lassen... so dass der Zucker leicht karamellisieren kann.... erst dann die Pfannkuchen zu Schmarren rupfen...

Mit dem Rest Teig ebenso verfahren...

Apfelmus dazu.... zum reinsetzen so gut...

- Guten Appetit -

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

kegala