Mandel-Lebkuchen

Mandel-Lebkuchen

Für die, die es nicht so süß mögen ...

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

halbierte Mandeln zum Belegen
32 Oblaten (7cm)
oder: 1 TL Zimt, je eine Msp. Nelken, Muskat, Piment, Kardamom
0,5 Päckchen Lebkuchengewürz
1 TL Hirschhornsalz
100 g kleingewürftelte getr. Aprikosen
50 g gehackte Mandeln
200 g Weizenvollkornmehl
200 g Geriebene Mandeln
3 Eier
200 g Honig

Zubereitung

Eier und Honig schaumig rühren. Gewürze dazugeben.

Hirschhornsalz in etwas warmem Wasser auflösen und alle Zutaten zusammenrühren.

Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Masse auf die Oblaten verteilen und mit je einer Mandel belegen. Ca. 20 Minuten bei 160° backen (Umluft 140°).

Wer die Lebkuchen gerne süßer möchte, nimmt noch 50 bis 100g braunen Zucker.

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