Zubereitung
Butter, Zucker und Ei ein einer Schüssel schaumig schlagen.
Mehl, Stärke und Backpulver über die Eiercreme sieben. Mit dem Puddingpulver, Anis und Sahne verkneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C, Umluft 180°C, Gas Stufe 3) ca 12 Minuten backen.
Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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