Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Handmixer rasch verkneten und in Klarsichtfolie gewickelt 2 Stunden kühlen. (Ich habe den Teig zusätzlich noch mit den Händen geknetet)
Ofen auf 170°C (Umluft 150°C) vorheizen.
Den Teig kurz durchkneten und portionsweise ca 3 mm dick zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie ausrollen.
Aus dem Teig Sterne ausstechen und auf mehrere mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Alles ca 12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
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