Fenchel - gratiniert

hmmmm... soooo lecker... ruck zuck gemacht...:-)

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
2 TL KRÂUTER DER PROVENCE
1 Mozzarella
100 g Gorgonzola
250 ml passierte Tomaten
2 Strauchtomaten
4 Knoblauch
750 g Fenchel

Zubereitung

- Fenchel putzen, halbieren, Strunk entfernen und 20 Minuten im kochenden Salzwasser garen.

-In der Zwischenzeit:

passierte Tomaten in Auflaufform geben, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence... dazu.... und zusammen vermischen

abgetropften, in grobe Stücke zerteilten Fenchel in Auflaufform, auf die Tomatensoße geben.

- Mit Tomatenscheiben belegen... leicht salzen und pfeffern

- Gorgonzola und Mozzarella mit einer Gabel zusammen verdrücken und auf Gemüse verteilen

im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken

Mit Fenchelgrün bestreuen.

hmmmmm..... sehr fein.... Ciabatta dazu... fertig....

- Guten Appetit -