Zubereitung
Den Schafskäse mit den 3 Essl. Wasser grob verrühren.
Die Hefe, den Zucker und 1/2l lauwarmes Wasser glattrühren.
Das Weizenmehl mit dem Salz und den Zwiebelwürfeln vermischen. Schafskäse und Hefegemisch dazugeben und gut durchkneten.
Den Teig in eine große, ausgefettete Kastenform (30 x 11cm) legen (oder zwei kleinere Formen), ca. 45 Minuten aufgehen lassen und bei 200° auf unterer Schiene 50 - 60 Minuten backen.
Guten Appetit! Das schmeckt sehr gut mit Butter bestrichen.
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