Karlsbader Schnitzel

Margarine erhitzen, die Schnitzel leicht klopfen und darin gut anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Fleisch in eine gefettete Aufform legen. Nun Bratenansatz mit der Sahne auffuellen, kochen, mit der angeruehrten Speisestaerke binden und ueber die Schnitzel giessen.

Den Kaese wuerfeln, darueber verteilen, die Auflaufform in den Ofen schieben.

Backen, fertig!

200-225°C

Dazu passt Butterreis und ne lecker Salatschuessel!