Zubereitung
Gemüse zerkleinern und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten. Mit etwas Wasser ablöschen und einige Minuten dünsten, bis das Gemüse weich ist. Dann mit dem Mehl bestreuen, gut vermengen und die Milch unter Rühren zugeben. Es sollte eine Art Béchamel-Sauce entstehen.
Die Mischung im Küchenmixer zerkleinern (sie sollte in etwa wie der Blauschimmelkäse aussehen), das verquirlte Ei sowie den Whiskey zugeben und gut mischen. Die erhaltene Sauce abwechselnd mit den Lasagneblättern in eine feuerfeste Form füllen (mit der Sauce beginnen und enden), mit dem geriebenen Käse bedecken und bei 250°C etwa 20min backen, bis die Kruste schön braun ist.
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