Zubereitung
Ofen auf 180° vorheizen.
Fleisch in Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden. Beides im Öl anbraten. Mit Mehl bestäuben, salzen und pfeffern. 125 ml Sahne und Wein zugießen, aufkochen lassen und in eine gefettete, flache Auflaufform geben.
Das Brot darauf verteilen und mit Käsescheiben belegen.
Restliche Sahne mit Milch, Eiern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verschlagen und auf die mit Käse belegten Brotscheiben geben.
Etwa 30 min. backen.
Dazu passt Blattsalat.
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