Zubereitung
Ofen auf 150° vorheizen.
Kokossahne,Milch,Eier,Vanillezucker und Bananen in den Mixer geben und alles fein pürieren.
Ein Blech mit Butter ausstreichen und die Masse darauf verteilen.
In den Ofen schieben,Hitze auf 100° zurückschalten und etwa 30 Min. backen.
Inzwischen das Obst vorbereiten,klein würfeln und nach Wunsch mit Zucker bestreuen.Bis zum Servieren kühl stellen.
Die Kokos-Bananen-Masse herausnehmen und in Stücke schneiden.Die Schnitten warm oder kalt mit dem Obst servieren.
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