Zubereitung
Linsen zugedeckt 35 Min. bei schwacher Hitze in Wasser kochen, salzen und abkühlen lassen.
Eier, Mehl und Curry verquirlen. Kartoffeln schälen, raspeln, dazugeben und mischen. Chilischoten aufschlitzen und entkernen. Chilischoten, gepellten Knoblauch und Koriander hacken. Mit Joghurt und Sahne verrühren, kalt stellen. Im Butterschmalz 15 cm. große Plätzchen pro Seite 4-5 Min. bei mittlerer Hitze braten, abtropfen lassen. Mit dem Joghurt servieren.
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