Name: Linsenplätzchen mit Joghurtsauce
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 Chilischoten; 50 g Butterschmalz; 6 EL Schlagsahne; 300 g Vollmilchjoghurt; 3 EL Koriandergrün; 1 Knoblauchzehe; 600 g Kartoffeln; 1 EL Curry; 2 EL Mehl; 4 Eier; Salz; 150 g Linsen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 523 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3	Chilischoten
50 g	Butterschmalz
6 EL	Schlagsahne
300 g	Vollmilchjoghurt
3 EL	Koriandergrün
1	Knoblauchzehe
600 g	Kartoffeln
1 EL	Curry
2 EL	Mehl
4	Eier
	Salz
150 g	Linsen

Zubereitung

Linsen zugedeckt 35 Min. bei schwacher Hitze in Wasser kochen, salzen und abkühlen lassen.

Eier, Mehl und Curry verquirlen. Kartoffeln schälen, raspeln, dazugeben und mischen. Chilischoten aufschlitzen und entkernen. Chilischoten, gepellten Knoblauch und Koriander hacken. Mit Joghurt und Sahne verrühren, kalt stellen. Im Butterschmalz 15 cm. große Plätzchen pro Seite 4-5 Min. bei mittlerer Hitze braten, abtropfen lassen. Mit dem Joghurt servieren.

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