Zubereitung
Die gefrorenen Früchte mit dem Gelierzucker in einer Schüssel mischen und unter gelegentlichem umrühren auftauen lassen. Dann mit dem Pürierstab grob zerkleinern.
Die Früchte mit dem Zitronensaft, dem Vanillearoma (ich nehme: Finesse natürliches BOURBON-VANILLE AROMA) und dem Rum in den Backautomaten füllen und das Marmeladenprogramm starten.
Danach sofort in Gläser füllen und diese für ca. 1/2 Stunde auf den Kopf stellen.
(ergibt ca, 4 Gläser)
Natürlich kann die Marmelade auch auf herkömmliche Weise zubereitet werden. Dann bitte den Anweisungen auf dem Gelierzucker folgen.
So hat man jederzeit superleckere, frische Marmelade.
Man kann noch experimentieren mit anderen Früchten; Mandeln, Rosinen, anderem Alkohol usw.
Gutes Gelingen und guten Appetit.
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