Meine Vanillekipferln

Die besten überhaupt ;-)

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

30 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillin
150 g Zucker
Auserdem
300 g Mehl
100 g Zucker
150 g gemahlene Mandeln
200 g Butter
2 Stk Eigelb
1 Pr Salz
FÜR DEN TEIG

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig glatt verkneten. Zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Aus dem Teig kleine Kipferln formen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Im vorgeheitzen Ofen je Blech ca. 20 Min. backen.

Zucker und Vanillin mischen. Die warmen Kipferln vorsichtig darin wenden. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

SabinaR