Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Mehl unterrühren und den Vanillezucker ebenfalls zufügen. Die weiche Butter vorsichtig unterrühren.
Die Masse in die gefetteten Formen füllen (bis sie etwa 2/3 voll sind). Bei 220°C ca. 10min. backen bis sie goldbraun sind (kann man sehr schön an den Rändern erkennen). Danach abkühlen lassen.
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