Tomaten - Petersilien - Salat

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (6 )
460 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Zartweizen (Ebly)
Salz, Pfeffer
1,2 kg Tomaten
150 g Petersilie
1 Bd Minze
2 Lauchzwiebeln
1 gr Zitrone, Saft davon
8 EL Olivenol

Zubereitung

Ebly nach Packungsanweisung garen, auf ein Sieb geben, kalt abschrecken. Tomaten waschen, würfeln. In eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Kräuter waschen, trockentupfen und hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen, fein hacken. Alles mischen.

Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren, darüber geben. Abschmecken.

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