Zubereitung
Die Hefe, das Mehl und das Wasser zu einem festen, trockenen Teig kneten. Eine Viertelstunde ruhen lassen, dann das Öl dazugeben und nach und nach alle Gewürze untermengen (die Walnussstücke zerbrechen).
Den Teig kneten, bis er schön geschmeidig ist, anschließend nochmal 20 Minuten ruhen lassen.
In eine bemehlte Form geben, dabei darauf achten, dass sich keine Walnussstücke an der Oberfläche befinden.
Bei etwa 230 Grad 30-40 Minuten backen.
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