Zubereitung
Kirschen waschen,abtropfen lassen,putzen und entsteinen.500 g Fruchtfleisch abwiegen.Limetten so schälen,dass die weiße Haut vollständig entfernt wird.Fruchtfleisch zwischen den Trennhäuten herausschneiden. 100 g Fruchtfleisch abwiegen.Bananen schälen,in Stücke schneiden und 400 g abwiegen.Die Früchte in einen großen Topf geben.Zucker und Gelfix mischen,mit den Früchten verrühren.Alles unter Rühren bei starker Hitze aufkochen.Dann unter ständigem Rühren mindestens 3 Min. sprudelnd kochen.Die Marmelade sofort randvoll in Gläser füllen und verschließen.Umgedreht auskühlen lassen.
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