Name: Gemüse-Käse-Gratin (GG)
Yield: 4
Ingredients: 200 g Roquefort; 250 g geräucherte Putenbrust; Butter für die Form; 4 EL Rotwein; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 100 g Pfefferbutter, Halbfettmagarine mit Pfeffer aus der Mühle; 600 g Ratatouille, frisch oder TK

Kosten: estimatedCost_2
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Zutaten

200 g	Roquefort
250 g	geräucherte Putenbrust
	Butter für die Form
4 EL	Rotwein
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
100 g	Pfefferbutter, Halbfettmagarine mit Pfeffer aus der Mühle
600 g	Ratatouille, frisch oder TK

Zubereitung

Gemüse auftauen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Pfefferbutter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten (auch hier können 5 Punkte eingespart werden, ewt. nur 50 g Butter, aber viel Pfeffer nehmen ). Mit Salz und Pfeffer würzen.

Rotwein angießen. Alles unter Rühren ca. 2 Minuten weiterbraten. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.

Das Gemüse schichtweise hineingeben. Pute in Streifen schneiden und darüber verteilen. Den Käse in Scheiben schneiden und die Putenbrust damit belegen.

Den Auflauf im Backofen auf der mittlerren Einschubleiste ca. 10 Minuten backen.

Dazu ein Brötchen für 2 Punkte reichen.

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