Zubereitung
Rosinen in Rum oder Apfelsaft ziehen lassen
Äpfel in Würfel, in Topf geben
mit Zimt, Zucker, Zitronensaft, eingeweichten Rosinen unter wenden ca. 10 min. dünsten.
abkühlen lassen
aus Teigzutaten einen Quark-Ölteig herstellen
den Teig, auf bemehltem Untergrund, nicht zu dünn ausrollen, Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen.
Füllung in die Mitte setzen, Teigtaschen zusammenklappen und mit einer Gabel die Ränder fest zudrücken.
Die süßen Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech legen und bei
180 Grad ca. 20-25min. backen
Hmmmm....
wer mag kann im Anschluss die Taschen mit einem Puderzucker/Zitronen-Guss bepinseln....:)
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