Zubereitung
Zwiebel und Speck in einer großen Pfanne und wenig Öl anbraten, bis der Speck richtig schön kross ist.
In kleine Würfel geschnittene getrockente Tomaten dazu, kurz durchschwenken.
In kleine Würfel geschnittenen Apfel dazu, wieder kurz durchschwenken.
Sahne angießen, mit Salz, viel Pfeffer und Thymian würzen.
Inzwischen Nudeln bissfest garen, abgießen und zu der Soße in die Pfanne geben, durchschwenken, wenn nötig nun nachwürzen.
Guten Appetit !!!
Abwandlungen möglich und erwünscht:
- Chili
- statt Thymian andere Gewürze z.B. frische Minze
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