Zubereitung
Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft, dem Olivenöl, dem Paprikapulver, dem Tomatenketchup gut verrühren. Hühnerfleisch mit dem Mais und den Paprikastreifen vermischen. Alles mit der Mayonnaise zu einem Salat verarbeiten, der 1 Stunde in den Kühlschrank kommt. Auf Salatblättern anrichten. Mit noch etwas Mayonnaise, hartgekochten Eiern, Orangenscheiben und Oliven garnieren.
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