Venezuela
8 Rezepte

Pabellon Criollo (Venezolano)

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Hallacas Centrales

Hallacas Centrales

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Gedämpfte Bananenblätter Mit Fleischfüllung. Venezolanisches Weihnachtsessen.

Dauer: 5 Stunden Zubereitungszeit, 5 Stunden Ruhezeit
Arepas

Arepas

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Arepas sind Fladen, die aus gelbem oder weissem, speziell vorbehandeltem, Maismehl hergestellt werden. Sie dienen in Venezuela als Hauptnahrung und werden üblicherweise zu allen Mahlzeiten gegessen. Man kann sie mit allen möglichen Lebensmitteln füllen.

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit

Schlemmersalat aus Venezuela

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Quesillo

Quesillo

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Venezolanisches Dessert (wird in anderen Länder Lateinamerikas zubereitet, auch mit anderen Namen)
Pan de Jamon

Pan de Jamon

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Schinkenbaguette

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit

Cachapa

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pfannkuchen aus frischem Mais

Torta Negra

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Pünktlich zum Winter bzw. zur Weihnachtszeit: Der venezolanische schwarzer Kuchen