Zubereitung
Die frischen Früchte, frei nach Wahl z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Johannesbeeren waschen und putzen.
Die Erbeeren halbieren oder vierteln, je nach Größe, andere Früchte ganz lassen, wenn es die Größe zuläßt. Die Früchte kurz ins Eisfach stellen.
Die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker unterrühren.
Jetzt die Baiser-Törtchen grob in der Hand zerdrücken. Darauf achten, dass noch einige etwas größere Stückchen übrigbleiben.
Alles in einer großen Schüssel vermengen und ca. 20 Minuten kaltstellen. Nicht zulang, weil sonst die Baiser -Törtchen aufweichen.
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