Orangen-Grießflammerle

Mal was anderes - und superlecker!

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Zutaten

500 ml Vollmilch
2 EL Vielblütenhonig
50 g Mandeln (gemahlen)
1 Pr Meersalz
1 Orange
100 g Weizengries
150 ml Orangensaft
200 g Schmand
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Milch, Vielblütenhonig, Mandeln, Meersalz und abgeriebene Schale einer halben Orange aufkochen. Grieß einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei geringer Hitze ausquellen lassen. Masse in eine ausgespülte Puddingform füllen und erkalten lassen.

Die Orange schälen und filetieren. Orangensaft, Schmand und Vanillezucker verrühren. Klein geschnittene Orangenfilets unter die Sauce mischen.

Flammerle stürzen und mit Sauce servieren.

Goettin