tiramisu

500 gr Mascarpone 500 ml Sahne zusammen aufschlagen, zu beginn langsam verrühren und dann auf voller stuffe aufschlagen bis die Shne fest wird .

Achtung aufpassen nicht zu lange schlagen sahne wird Butter abschmecken mit vanillezucker, zucker, nach geschmack auch mit Amaretto und einer prise Salz. Ein geeignetes gefäss für die Schichtung . mindestens 2 schichten. den Boden des gefässes mit Löffelbisquit auslegen und mit kaffee gut beträufeln, anschliessend eine schicht der Creme auftragen, wieder Löffelbisquitt mit Kaffee únd mascarponecreme auftragen das ganze schön glatt streichen

und gut mit Kakaopulver bestreuen. Mit klarsichtfolie abdecken und mindestens 12 std kalt stellen