Zubereitung
Den Lachs in vier Stücke teilen und den Knoblauch und den Ingwer mit der Teriyaki-Marinade mischen, den Lachs damit übergießen und 60 Min. darin marinieren-wenden-. Die Lauchzwiebel waschen und in 2 cm Stücke schneiden. Den Reis unter Zugabe von Salz und etwas abgeriebener Orangenschale garen. Die Orangen auspressen. Das Gemüse in einer Pfanne ca 2 Min braten, dann die Lachsmarinade , Orangensaft und Fond dazugeben und das ganze 6 Min. köcheln lassen, Koriander untermischen, abschmecken. Den Lachs abtupfen und in einer Pfanne mit dem restlichen Öl ca 4 Min. garen, salzen, mit dem Gemüse und dem Reis servieren
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
