Selbstgemachtes Brühpulver

Super für alle, die kein Glutamat mögen oder vertragen

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g Tomaten
10 g Petersilie
65 g Sellerie
25 g Lauch
85 g Karotten
60 g Salz
140 g Zwiebel

Zubereitung

1. Die Zwiebel mit dem Salz im Mixer zerkleinern (vorher natürlich alles Gemüse schälen oder waschen).

2. Das andere Gemüse hinzufügen und alles mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Alles in eine flache ofenfeste Form streichen und über Nacht bei 75 °C trocknen.

4. Im Mixer fein mahlen.

Dosierung: 1 TL auf eine Tasse Wasser.

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Honeybun