Zubereitung
1. Die Zwiebel mit dem Salz im Mixer zerkleinern (vorher natürlich alles Gemüse schälen oder waschen).
2. Das andere Gemüse hinzufügen und alles mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Alles in eine flache ofenfeste Form streichen und über Nacht bei 75 °C trocknen.
4. Im Mixer fein mahlen.
Dosierung: 1 TL auf eine Tasse Wasser.
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