Zubereitung
Möhren und Kartoffeln in Würfel schneiden und garen. Tomaten fein würfeln. Tomatenwürfel, gewürfelte Kartoffeln in Brühe ca. 15 Min. garen. Krabben im heißen Öl ca. 3 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Gemüse in der Brühe pürieren. Mit Sahne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
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