Pro Portion 6,125 P
| Rote Bete Saft, nach Belieben | |
| 12 TL | Miracel Whip Olive |
| 3 EL | Essig |
| Süßstoff, flüssig | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 kl | Glas Kapern |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 150 g | Rote Bete, süß-sauer, fein gehackt |
| 10 g | Walnüsse, gehackt |
| 1 | Ei, hartgekocht und gehackt |
| 175 g | Pellkartoffeln, in kleine Würfeln |
| 1 gr | Apfel, Boskop, feingewürfelt |
| 2 | süß-saure Gurken, fein gehackt |
| 40 g | Roastbeef-Aufschnitt, in kl. Streifen |
| 160 g | Matjesfilet, 10 Min. gewässert und dann gehackt |
Die vorbereiteten Zutaten, mit Ausnahme der Walnüsse mischen. Aus Miracel Whip Olive, Essig, Süßstoff, Salz, Pfeffer & dem Rote Bete-Saft ein Dressing mixen,gut unter die Zutaten rühren. Den fertigen Salat über Nacht ziehen lassen.Abschmecken. Vor dem Servieren die feingehackten Walnüsse über jeder Portion verteilen.
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